巴斯克蛋糕

太子美食|鬧市中的園林Cafe 帶毛孩感受波希米亞異國風

去Cafe當然以打卡為主!不過香港的Cafe大部份都走日系文青風,要突圍而出,就要加點新意思,才能留住客人! View this post on Instagram A post shared by 𝑪𝒐𝒇𝒇𝒆𝒆 & 𝑺𝒑𝒂𝒄𝒆 (@coffee.and.space) 今年開張的咖啡店「Tastes & Ta...

【香港巴斯克蛋糕推薦】呢間被稱為「世一」仲冇得外賣

2年前開始從日本紅到香港的巴斯克蛋糕,到現在熱度依然居高不下,不少新開小店繼續以巴斯克蛋糕做賣點,研發不同口味,成功做出口碑。 巴斯克蛋糕起源自西班牙的巴斯克地區(Basque)一間名叫「La Viña」的蛋糕店,2018年左右日本引入後開始大行其道,再傳到港台,成為流行的甜品。其特徵是表面烤得焦黑的表層,蛋糕中間卻是流心的綿綿口感,充滿焦糖香味。 香港不少口碑小店賣的巴斯克蛋糕不是不設外賣,...

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